Alitas de pollo, Alitas búfalo, Buffalo Wings,Hot wings, Chicken wings, o Wings Llámalas como quieras

Buffalo Wings, también denominado hot wings, chicken wings (alitas de pollo) o wings son secciones de pollo que corresponden a las alas (a veces se hacen con cualquier otra ave de corral) que se frien y se recubren en salsas especiales. La tradicional ala de pollo elaborada al estilo Buffalo se compone de dos ingredientes: una salsa picante (a base de vinagre y cayena) y margarina o mantequilla.

Los buffalo wings se denominan así a causa de su ciudad de origen: Buffalo, Nueva York. Los residentes de Buffalo las denominan simplemente como "wings" o "chicken wings" en lugar de "Buffalo wings". La apelación "Buffalo" ahora se aplica a otros alimentos como los chicken fingers, chicken nuggets, y los popcorn chicken, etc. todos ellos ya que son aderezados con salsas al estilo de buffalo, o incluso con variantes de la salsa.

Festivan Nacional de buffalo Wing - National Buffalo Wing Festival

El National Buffalo Wing Festival o traducido al español como el Festival Nacional de Buffalo Wing o Ala Fest es un festival que se celebra todo un fin de semana en el campo Coca-Cola Field en el centro de Buffalo, Nueva York, EE.UU., celebrando a las Alitas de Pollo estilo Buffalo.

Why are they called Buffalo Wings | Inglés

Today I found out why buffalo wings are called that.

Unsurprisingly, neither the origin of the name nor the food item itself have anything to do with actual buffalo, nor American Bison which many people call buffalo even though they are not. Rather, this tasty item originated in Buffalo, New York, with most foodstorians indicating buffalo wings probably were first served in the Anchor Bar there.

¿Por qué se llaman Alitas Buffalo?

Como era de esperar, ni el origen del nombre, ni el alimento en sí, tienen algo que ver con el "búfalo" real, es decir, el animal. Ni tampoco con el bisonte americano que muchos llaman búfalo a pesar de que no lo son. Más bien, este sabroso tema se originó en Buffalo, Nueva York, como muchas historias de comida, una de ellas asegura que las Buffalo Wings fueron elaborados por primera vez en el Anchor Bar.

Alitas Buufalo, Alitas, Alitas de Pollo, Alitas Búfalo